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LIVRE EUROPEEN SUR LE PAIN 

Le besoin est urgent de prévenir la perte des recettes traditionnelles du pain liées à líidentité culturel. Le bon chemin de sauver « líhéritage du pain » est de les collectionner, noter et garder dans les archives . Les buts du projet sont: collectionner les recettes et líhéritage culturelle pour la préparation typique du pain dans les régions différentes de líEurope, faire les analyses et montrer le procédé du croisement des cultures par « routes de pain » entre les régions européennes.  
Dans ce but on à commencé de collectionner les recettes original pour faire le pain, les croissants et les gateaux de la pâte du pain aussi que leurs « cartes díidentité culturel ». Le but du projet est de prévenir la perte future des recettes traditionnelles, de déterminer leur liaison avec héritage culturel régional et de montrer le procédé du croisement des cultures par les routes de pain entre les régions européennes. 

Aidez-nous à trouver les recettes traditionnelles de pain et leur « carte díidentité « !  
Si vous les savez , nous vous prions écrivez-nous. 
 
 
   
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